Запеканка манная с ягодами
19 ноября 2008. Разместил: Natalia
Запеканка манная с ягодами
на 4 порции
крупа манная 150 г
ягоды разные 300г
вода 1 1/2 стакана
молоко 1/2 стакана
масло сливочное 10 г
яйцо 1/2 шт.
сметана 2ч.ложки
изюм без косточек 30г
сахар 1 ст.ложка
сухари пшеничные 1 ст.ложка
соус абрикосовый 1 стакан
соль 1 щепотка
- молоко соедините с водой, добавьте сахар, посолите, доведите до кипения. Тонкой струйкой всыпьте манную крупу и варите при помешивании до загустения.
- Кашу заправьте маслом и соедините с изюмом, перемешайте.
- В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выложите слоями кашу и ягоды.
- Поверхность запеканки смажьте смесью яйца со сметаной. Запекайте 40 мин. при 200С.
- При подаче полейте запеканку абрикосовым соусом или вареньем.