Кулинарные рецепты http://cookingbook.biz/ ru Кулинарные рецепты DataLife Engine Кофейные труфели http://cookingbook.biz/morojenoe_i_sladosti/9-kofejjnye-trufeli.html http://cookingbook.biz/morojenoe_i_sladosti/9-kofejjnye-trufeli.html Кофейные труфели

 

 

 
Кофейные труфели
на 8-10 шт.
кофе растворимый 1 ч.ложка
шоколад молочный 100г
масло сливочное 1 ст.ложка
молоко сгущенное с сахаром 1 ст. ложка
яичный желток 1 шт.
какао-порошок 2 ст.ложки
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
  • Шоколад растопите на водяной бане, добавьте масло и сгущенное молоко, перемешайте до получения однородной массы.
  • Шоколадную массу снимите с огня, при интенсивном помешивании введите яичный желток и кофе. Смесь слегка охладите, сформируйте из нее небольшие конусы и запанируйте их в какао. Труфели охладите.
]]> Natalia Wed, 19 Nov 2008 07:27:25 +0300