Кофейные труфели
19 ноября 2008. Разместил: Natalia
Кофейные труфели
на 8-10 шт.
кофе растворимый 1 ч.ложка
шоколад молочный 100г
масло сливочное 1 ст.ложка
молоко сгущенное с сахаром 1 ст. ложка
яичный желток 1 шт.
какао-порошок 2 ст.ложки
- Шоколад растопите на водяной бане, добавьте масло и сгущенное молоко, перемешайте до получения однородной массы.
- Шоколадную массу снимите с огня, при интенсивном помешивании введите яичный желток и кофе. Смесь слегка охладите, сформируйте из нее небольшие конусы и запанируйте их в какао. Труфели охладите.